Ксантофилл

Лютеин — это пищевой каротиноид, обнаруженный в яйцах, а также в фруктах и овощах желтого цвета, обладающий разнообразной биологической активностью. Он снижает вызванное гипергликемией повреждение митохондриальной ДНК и выработку активных форм кислорода (ROS), а также способствует митохондриальному биогенезу в клетках ARPE-19 при использовании в концентрации 10 μM.

Применение продукта

Ксантофилл, природный кислородсодержащий каротиноид, широко известен своими мощными антиоксидантными свойствами и ролью в защите здоровья клеток. Его наиболее значимое применение — в индустрии нутрицевтиков и средств для здоровья глаз, где он является основным ингредиентом пищевых добавок, предназначенных для профилактики возрастной макулярной дегенерации (AMD) и фильтрации вредного синего света. В секторе продуктов питания и напитков он служит безопасным натуральным красителем от желтого до оранжевого цвета для маргаринов, молочных продуктов и соков. В индустрии кормов для животных ксантофилл используется очень широко, особенно в птицеводстве, для усиления естественной пигментации яичных желтков и кожи бройлеров, отвечая потребительским предпочтениям в отношении ярких цветов. Кроме того, он все чаще используется в косметической промышленности как функциональный ингредиент в антивозрастных кремах для борьбы с окислительным стрессом и улучшения увлажненности и эластичности кожи.